Trong nhịp sống hiện đại, trà và cà phê không chỉ là thức uống giúp khởi động ngày mới hay thư giãn tinh thần, mà còn âm thầm tác động đến sức khỏe lâu dài của cơ thể. Dù thường được đặt lên bàn cân so sánh về mức độ tỉnh táo hay ảnh hưởng đến giấc ngủ, nhưng có lẽ vẫn ít người biết, hai loại đồ uống quen thuộc này cũng có nhiều tác động đến sức khỏe, đặc biệt là hệ xương khớp.

Những lợi ích của trà đối với sức khỏe xương khớp

Các nhà nghiên cứu tại Đại học Flinders (Úc) đã phân tích lại một nghiên cứu quy mô lớn về tình trạng gãy xương do vấn đề loãng xương, với dữ liệu từ hơn 10.000 phụ nữ từ 65 tuổi trở lên. Sau khi ghi nhận thói quen tiêu thụ trà và cà phê của nhóm đối tượng này, họ nhận thấy rằng những người uống trà có mật độ khoáng xương toàn phần ở vùng hông cao hơn so với những người uống cà phê, sau thời gian theo dõi kéo dài mười năm.

Mật độ khoáng xương thấp làm gia tăng nguy cơ loãng xương, từ đó dễ dẫn đến gãy xương. Ngược lại, mật độ khoáng xương càng cao thì nguy cơ gãy xương càng giảm.

Cho đến nay, các nhà khoa học vẫn chưa thể lý giải chính xác vì sao trà lại mang đến tác động tích cực như vậy. Tuy nhiên, theo Ryan Liu, đồng tác giả của nghiên cứu, dựa trên các công trình trước đây ở cấp độ tế bào, lợi ích này có thể đến từ những hợp chất có trong trà, chẳng hạn như catechin. Những chất này có khả năng kích thích hoạt động của các tế bào xương, từ đó góp phần làm tăng mật độ khoáng xương.

Dẫu vậy, các kết quả cũng cần được nhìn nhận một cách thận trọng. Tác động tích cực của trà vẫn tương đối khiêm tốn và mức chênh lệch chưa đủ lớn để đánh giá cụ thể về mặt lâm sàng. Bên cạnh đó, lượng trà và cà phê tiêu thụ đều do người tham gia tự khai báo, đồng thời, nghiên cứu cũng không đi sâu vào các yếu tố như loại trà, dung tích mỗi tách hay phương pháp pha chế.

Cà phê và mật độ khoáng xương

Các nhà nghiên cứu cũng xem xét tác động của cà phê đối với mật độ khoáng xương. Kết quả cho thấy việc tiêu thụ cà phê ở mức vừa phải, khoảng hai đến ba tách mỗi ngày, không gây ảnh hưởng đáng kể đến mật độ khoáng xương. Trước đây cũng đã có nhiều nghiên cứu về những lợi ích tiềm năng của thức uống này đối với sức khỏe cơ xương. Một công trình công bố năm 2018 thậm chí còn ghi nhận mối liên hệ giữa việc uống cà phê và hiệu quả phòng ngừa loãng xương.

Tuy nhiên, khi lượng cà phê vượt quá ngưỡng cho phép, những hệ quả bất lợi bắt đầu xuất hiện. Cụ thể, việc uống từ năm tách cà phê mỗi ngày trở lên có thể làm suy giảm mật độ khoáng xương. Bên cạnh đó, những người uống nhiều cà phê và đồng thời tiêu thụ nhiều rượu bia cũng được ghi nhận có mật độ khoáng xương thấp, đặc biệt ở vùng cổ xương đùi.

Trước những kết luận khoa học nêu trên, không ít người đặt câu hỏi: liệu đã đến lúc phải nói lời chia tay với tách cà phê buổi sáng? Tuy nhiên, theo nhận định từ các chuyên gia, vấn đề cốt lõi vẫn nằm ở tần suất tiêu thụ thức uống này.

“Những phát hiện này không có nghĩa cà phê gây hại hay bạn buộc phải ngừng uống cà phê hoàn toàn. Bạn vẫn có thể tiếp tục thưởng thức, chỉ là một số nhóm đối tượng, đặc biệt là những người uống nhiều rượu bia hoặc tiêu thụ trên năm tách cà phê mỗi ngày, cần có sự gia giảm để tránh nguy cơ suy giảm mật độ khoáng xương”, nhà nghiên cứu Ryan Liu chia sẻ.