Mùa hè trong định nghĩa của bạn là gì? Với Marie Claire, mùa hè không chỉ là cái nắng vàng rực của biển cả mà còn là những cuộc trốn chạy khỏi phố thị để tìm về một không gian nơi cảm xúc được chăm chút. Tháng 4 năm nay, mình đã dành thời gian đi dọc chiều dài đất nước để trải nghiệm những sắc thái đối lập: một Sa Pa kỳ ảo như trong cổ tích, một Hội An hiện đại đầy năng lượng và một Hồ Tràm tự do và khoáng đạt.

Hotel de la Coupole Sapa: Khi Alice lạc bước giữa mây ngàn

Nếu có một nơi nào đó tại Việt Nam có thể khiến bạn tin rằng phép thuật là có thật, đó chính là Hotel de la Coupole Sapa. Bước qua cánh cửa của khách sạn, bạn sẽ cảm giác như vừa thực hiện một cú nhảy xuyên không qua “hang thỏ” để rơi vào thế giới của Alice ở Xứ Sở Diệu Kỳ.

Bill Bensley - “ông hoàng resort” đã thực sự biến nơi này thành một kiệt tác kiến trúc. Nhưng vào dịp Phục sinh năm nay, sự kỳ ảo đó còn được nâng lên một tầm cao mới thông qua ẩm thực.

Tiệc trà của những kẻ mộng mơ

Du khách có thể dành một buổi chiều tĩnh lặng tại Bar Absinthe. Giữa không gian mang đậm hơi thở Phục Hưng Pháp, buổi trà chiều Phục sinh hiện ra không chỉ là bánh và trà, mà là một câu chuyện kể bằng vị giác. Từng chiếc bánh ngọt thủ công được tạo hình tỉ mỉ, gợi nhớ đến những biểu tượng trong truyện Lewis Carroll. Ngồi nhâm nhìn tách trà nóng giữa cái se lạnh đặc trưng của Sa Pa, nhìn mây luồn qua những ô cửa kính, bạn sẽ thấy thời gian như ngưng đọng.

Đừng bỏ lỡ trải nghiệm tại “Xưởng Chocolate Ma Thuật” ở Cacao Patisserie. Cảm giác được nghe kể về nguồn gốc của từng hạt cacao và nếm thử những viên chocolate độc bản khi chúng vừa mới ra lò thực sự là một đặc ân cho những ai hảo ngọt.

Hoiana Resort & Golf: Nhịp sống “Social Play” đầy hứng khởi

Rời khỏi sự tĩnh lặng của vùng cao, đến với vùng đất của nắng và gió miền Trung để ghé thăm Hoiana. Nếu bạn nghĩ resort chỉ là nơi để nằm dài bên hồ bơi, thì Entertainment Hub mới ra mắt tại đây sẽ thay đổi hoàn toàn suy nghĩ đó.

Lần đầu bước vào khu tổ hợp này, bạn sẽ bị choáng ngợp bởi thiết kế mang hơi hướng tương lai với ánh đèn neon rực rỡ. Đây chính là định nghĩa của “Social Play”, nơi giải trí là để kết nối.

Từ cuộc vui công nghệ đến tinh hoa Quảng Đông

Du khách sẽ có một buổi tối cực kỳ “cháy” tại khu Boutique Bowling. Không giống những sân chơi thông thường, ở đây sự sang trọng hòa quyện với tính giải trí rất mượt mà. Sau khi thử sức với vài ván bowling và lạc vào thế giới thực tế ảo (Virtual Sports), mình chọn kết thúc ngày bằng bữa tối tại nhà hàng Wong Chi Ming.

Món Vịt quay Bắc Kinh ở đây thực sự là một “cú nổ” về hương vị với lớp da giòn rụm và thịt mềm mọng. Đặc biệt, nếu bạn đi đúng dịp tháng 4 này, hãy thử trải nghiệm tiệc rượu kỷ niệm 200 năm Clos des Ursules. Sự kết hợp giữa vị vang Maison Louis Jadot danh giá và tài hoa của đầu bếp Wong Chi Ming là một trải nghiệm “fine dining” đúng nghĩa mà mình hiếm khi tìm thấy ở một khu nghỉ dưỡng phức hợp.

Angsana & Dhawa Hồ Tràm: Bản giao hưởng của sự tự do

Điểm dừng chân cuối cùng trong hành trình là Hồ Tràm. Khi những tuyến cao tốc mới dần hoàn thiện, việc lái xe từ Sài Gòn về với biển trở nên dễ dàng hơn bao giờ hết. Tại Angsana & Dhawa, mình tìm thấy sự tự do mà bất cứ ai đang mệt mỏi với “deadline” đều khao khát.

Đánh thức giác quan giữa sắc xanh

Buổi sáng ở đây bắt đầu rất sớm nhưng không hề mệt mỏi. Bạn có thể chọn tham gia lớp Thái Cực Quyền ngay trên bãi biển. Hít hà vị mặn của gió, cảm nhận cát mịn dưới chân và vận động theo nhịp điệu nhẹ nhàng của sóng biển - đó là cách tuyệt vời nhất để tái tạo năng lượng.

Trái ngược với sự tĩnh lặng ban sáng, buổi chiều tại đây lại rộn ràng với những màn trình diễn DJ và tiệc bong bóng xà phòng bên hồ bơi. Nhìn những đứa trẻ vui cười nặn tò he hay học cách gấp lá dừa, bạn sẽ thấy một mùa hè rực rỡ hiện hữu ngay trước mắt.

Hương vị của làng chài và lòng tự hào

Bữa tối tại nhà hàng Azura mang đến một cảm xúc rất đặc biệt. Với chủ đề kỷ niệm ngày lễ lớn của đất nước, không gian tràn ngập sắc đỏ sao vàng. Thực đơn hải sản tươi sống, mang đậm phong vị của những làng chài ven biển Hồ Tràm nhưng được trình bày tinh tế và sang trọng. Ngồi bên bờ biển, thưởng thức hải sản nướng, nghe tiếng sóng vỗ và cảm nhận hơi thở của tự do đó chính là khoảnh khắc mình nhận ra giá trị của những chuyến đi.

Ba điểm đến, ba sắc thái, nhưng đều gặp nhau ở một điểm chạm: Sự tinh tế trong trải nghiệm. Mùa hè là thời điểm để ta tạm gác lại những ồn vã, để nuông chiều bản thân trong những không gian lưu trú độc bản. Hãy để những chuyến đi này trở thành món quà dành tặng cho chính bạn, vì hạnh phúc đôi khi chỉ đơn giản là một buổi trà chiều yên ả hay một sớm mai thức dậy thấy biển ngay trước mắt.